Menù SlowVegetariano
- Crocchetta di Melanzana viola / burrata / pomodori confit
- Tortelli di pasta fresca alle ortiche / Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche / Ristretto alle erbe
- Cotoletta di sedano rapa / maionese al rafano/ pepe lungo e barbabietola
- Gelato alla vaniglia / crumble al cacao / ristretto al Whisky
- € 40 a persona (bevande escluse)
- Abbinamento 3 vini bresciani e non selezionati dalla nostra cantina
- € 25 a persona
Il menù degustazione è da intendersi per tutto il tavolo e non può essere modificato